这大冬天的，最适合吃炖鸡了。
那便做道菌丝炖鸡吧。
炖鸡的时间比较长。就先做这个吧。
等把它炖上了再去做其他菜。
菌丝炖鸡呢，营养丰富、味道鲜美。鸡肉鲜嫩多汁，菌丝口感鲜美，汤汁浓郁醇厚，具有很高的营养价值。
喝上一口，舌头都能鲜掉。
别提多暖胃养身了。
桑恬将一整只鸡肉洗净，切成小块，用开水焯水，再加入姜片去腥。捞出备用。
鸡肉焯水时要冷水下锅，这样可以更好地去除血水和腥味。
菌子都是干菌子，桑恬将各种各样的菌子都挑了些泡在水里，等泡好后切成丝。
将焯水后的鸡肉放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
加入姜片，转小火炖煮 30 分钟。再加入泡软的菌丝、红枣和枸杞，继续炖煮 20 分钟。
最后加入适量盐调味，就�
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